Cafe Del Mundo

Cafe Del Mundo Eskişehir, Ankara ve son olarak da Kasım ayında açtıkları İzmir şubesinde hizmet sunan küçük bir halka. Dünya turuna çıkmış iki kişinin tecrübelerini aktarmak amacıyla açtıkları bu cafeler, seyahat severlerin de ilgisi ile büyümüş. Hem çok sayıda personellerini dünya turuna çıkarmışlar, hem de seyahat severlere maddi destek olmuşlar.
Hikayeleri ile ilgilenirseniz, daha fazlası için : http://www.delmundocafe.com/hikayemiz/
Ben Ankara şubelerini deneme fırsatı buldum. Ankara şubeleri, Abay Kumanday Caddesinde. Güniz Sokağı kesen sokaktan yukarı doğru birkaç adım çıkmanız lazım. Tunalı Caddesine çok yakın.
Cafe Del Mundo, beyaza boyanmış masa-sandalyeleri, ülke bayrakları ile süslenmiş tavanları ve renkli renkli plakalar ve tablolarla kaplı duvarları ile çok farklı bir mekan. Seyahatlerin anılarını taşıdığı her halinden belli ve bu da onu özel yapıyor. Hemen her ülkeden bir ize rastlamak Cafe Del Mundo'da mümkün. Açık ve kapalı alanı bulunuyor, ben havalar çok soğuduğundan kapalı alanı seçtim. Benim gibi tek başına oturan, çalışan, okuyan insanlar vardı. Müzikleri de tahmin edersiniz ki harikaydı. Hemen Shazamladım, sizlere de aktarayım Cafe Del Mundo playlistinden birkaç başarılı müzik :
Mana Ma'Ohi-Matato'a
Comme Toi-Ishtar
Petite Fleur-Chris Barber

Cafe Del Mundo, karmakarışık ve resimli bir menuye sahip değil. Bence bu bir artı. Müşteri 15 dakika süreyle karışmış bir kafayla menu incelemiyor. Sabah saatleri olduğundan serpme kahvaltı istedim. Siparişim kocaman, yuvarlak ve dönen bir tepside sunuldu. Neler yoktu ki.. Kaşar ve beyaz peynir, susamlı ve baharatlı peynir topları, zeytin, domates, salatalık, havuç, elma, bal, kaymak, reçel, çikolata, sigara börekleri ve kısır dahildi. Üstelik ekmekler de sanırım kendi yapımları, sıcacık ve çok lezizdi. İlk kez bir kahvaltı tabağında kısıra rastladım, benim artı puanlarımı fazlasıyla topladı :)
Peynirler ne çok tuzlu, ne çok tuzsuz. Herkesin damak tadına uygun olduklarını düşünüyorum. Sigara börekleri anne sigara böreği, Superfresh değil.  Kısır çok başarılıydı. Bal ve kaymak da o şekilde. Tat açısından oldukça memnun kaldım. Sadece dönen tepside sunum çok pratik olmuyor, söylemeden edemeyeceğim.
Bir de sıcak tabak alternatifi var. Bu tabakta da patates tava, sıcak simitler, kızarmış hellim ve sahanda yumurta oluyormuş.
Serpme kahvaltı 15 TL. Sıcak kahvaltı ise 12 TL. En büyük eksikleri, sınırsız çayın dahil olmaması. Onun dışında bu tat ve porsiyon büyüklüğü için fiyatları oldukça makul.

Günlük servisleri de var. Bu oldukça sevdiğim bir uygulama. Çorba, iki çeşit ana yemek ve meyve yada tatlıdan oluşan günlük menü 10 TL. Hepsi de sağlıklı seçimler. Özellikle çalışan kesim için öğle aralarında iyi bir alternatif olduğunu düşünüyorum.
Servis elemanları oldukça güleryüzlü ve bilgili. İşleyiş çok profesyonel olmasa da, kibar ve ilgililer. Servis hızlıydı.
Cafe Del Mundo, ruhu olan bir işletme. Özellikle seyahat severlerin ilgisini toplayacağına şüphem yok. Hem kendine özgü bir dekorasyonu ve havası var, hem de fiyat ve tat dengesi iyi kurulmuş.

Hepinize tavsiye ediyorum. Mutlaka uğramayı sürdüreceğim mekanlar arasında çoktan yerini aldı bile :) 

Quick China - Park Caddesi

Sushiyi ilk kez bu sene deneme şansı buldum ancak sevmem diye düşünsem de, oldukça sevdim. İlk sushi denemem, Sushico, Alsancak şubesinde olmuştu. Daha sonra da Kids Menu alarak Uzakdoğu Mutfagına adım atmıştım. Kids Menu dediğime bakmayın, üç parça sushi de eklenince, neredeyse bitirmesi zor bir miktar. Neyse, bu spesifik olarak Sushicodan bahsedeceğimiz bir başka yazımızın konusu olabilir. Bu kez Quick China'dayız. Quick China, Ankara'lı bir Uzakdoğu restoranı. Nişantaşı'nda da bir şube açmışlar. Ankara'da Arjantin Caddesi, Park Caddesi ve Bilkentte bulunuyor. Bilkentteki şube bana çok pratik olmasına rağmen, bugüne dek bir kere bile gitmedim :) Bu yazımda bahsedeceğim şube, Park Caddesi şubesi, tabi menu ve fiyatlar her şubesinde aynı. Bu şubeye üç defa gitme şansı buldum ve burada üç deneyimimden de özet niteliğinde yazacağım. Quick China, sayfalar dolusu, resimli, karmakarışık menusuyle tipik bir Uzakdoğu restoranı. İnsan ne seçeceğini bilemiyor. Hem Japon, hem Çin, hem de Thai mutfağı bir arada. Park Caddesi şubesinin, benim fikrimce çok şık bir dekorasyonu var. Kırmızılı, siyahlı dekore edilmiş, daire şeklinde masalar var. Tek eksik, ışıklandırmalarıyla ilgili ve rica üzerine bile, açacakları bir ışıkları yok. (Ciddiyim çok karanlıktı!) Çalışanlar oldukça güleryüzlü, servis hızlı. Quick China'nın kalabalık menusunun, müşterinin işini basitleştirmekten daha çok, işini karıştırdığı kanısındayım. O kadar çok sushi çeşidi var ki, "Şu en bilindik, somonlu vardı ya, hani, hangisi o!?" diyorsunuz. (Söyleyeyim:Sake Make:)) Bir eksileri de sushi menulerinde. Sushi sayıları cidden çok fazla, ancak buna opsiyonel olarak, daha uygun fiyatlı ve daha küçük sushi menuleri yapılmamış. Arkadaşım bir sushi menusu almak istedi, ancak 38 tane sushiyi bitirmesi tahmin edersiniz ki imkansızdı. Bu durumda, kendisi istediği menudeki tüm sushi sayısının 1/2'sini, fiyatın 1/2'si karşılığında alıp alamayacağını sordu. Cevap olumsuzdu:/ Bence bu mantıklı bir öneriydi ve müşteriye yardımcı olunabilirdi. Bu tip opsiyonları işletmenin sunması beklenirken, kabul edilmemesini anlamlı bulmadım. Umarım daha küçük sushi menulerini, ana menuye dahil ederler. Sake Make, Sushico'nun Sake Roll'undan daha başarılı. California Roll'u çok sevdiğimi söyleyemeyeceğim. Benim seçimim, Üç Mantarlı Dana Eti oldu. Kırmızı eti çok sevmememe rağmen, tattığım en başarılı kırmızı etlerdendi. Mantarı ve kremayı, etle yakıştıran herkese tavsiye ediyorum. Uzakdoğu mutfağını sevmeyenler için de iyi bir öneri çünkü tadı Türk damak tadına çok uygun. Müşterilerine Fortune Cookie de dağıtıyorlar. Bu fikiri sevdim, okuması eğlenceli oluyor. Kurabiyenin tadı da çok başarılı :) Tat, servis ve ortam açısından değerlendirildiğinde, fiyatları rakiplerinden daha uygun. Kitchenette'de 330 cc. Coca-Cola 7.5 TL iken, burada 4.5 TL. Ankara'da, şık bir atmosferde, Uzakdoğu mutfağı deneyimlemek isterseniz, Park Caddesi Quick China, çok başarılı bir örnek. Hepinize tavsiye ediyorum.
İlk yazım fotoğrafsız olduğundan kusuruma bakmayın :)